La tercera edición de Rondante Fest reunió ayer a visitantes gustosos de comida callejera, cine y música en vivo. Esta ocasión la festiva que reúne street food y food trucks se mudó al Parque Trasloma.
El evento toma nombre de las trocas en movimiento, particularmente las que llevan diferentes estaciones de comida a un lugar específico en dos llantas, así como de los carretes de cine, que ya no proyectan pero antiguamente se usaban. En Guadalajara se concentra una gran cantidad de food trucks en avenida Chapultepec y sus alrededores.
Los food trucks (por su traducción, camiones de comida) son los protagonistas del festival. En esta nueva edición participaron 42 que ofrecieron pizzas, mariscos, café, waffles y bebidas moleculares, además de 76 estaciones de comida montadas en stands. Según estima Paulo Orendain, organizador del festival, desde el festival pasado –realizado en enero- hay en la ciudad entre 50 y 60 camiones de comida. “No todos los participantes en la exposición son de aquí. También hay presencia de personas que vienen de otros estados”.
Orendain explica que gracias a la gente extranjera que vive en México, existe una variedad de comida la cual también está presente en esta tercera edición de Rondante. Los asistentes pudieron degustar vino y cerveza, pero por ser evento familiar se limitó la venta y ofrecieron otras opciones como refrescos artesanales y agua de sabor.
En noviembre de 2014 se realizó la primera edición de Rondante Fest, a raíz de ello los organizadores decidieron convertirlo en un evento que se repitiera con mayor continuidad en la ciudad. “Nos dimos cuenta que la asistencia de cinco mil personas habla de una comunidad sedienta de actividades familiares, sanas y relacionadas con la comida y la apreciación de la cocina gourmet”, indica Orendain. Para este año se contempló ampliar el programa, por lo que el evento cambió al Parque Trasloma, espacio más amplio y cercano a la población.
En la parte musical, los asistentes escucharon a Miguel Rechy, Le Blanc Casanova (Modulaire y Dakota), Elliot the Furniture, Dj Joao, Iñigo Vontier y Cuervo González Trio; mientras que Méliés Autocinema se encargó de la proyección de la película Chef.
Previo a cada edición, se lanza una convocatoria para que participaran en el festival los exponentes de la gastronomía. La última vez recibieron 185 propuestas de las cuales se seleccionaron las que los organizadores consideraron pueden aportar diversidad a la muestra. En esta ocasión participaron menos estaciones gourmet pero aumentó la cantidad de food trucks presentes.
El costo de la entrada fue de 40 pesos, menores de cinco años no pagaron. Los boletos, para las próximas ediciones, se podrán seguir comprando directamente en www.meliesautocinema.com
Foto: Cortesía
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